พะเยา ชาวไทยเชื้อสายจีน เร่งทำขนมเข่ง ต้อนรับเทศกาลสารทจีนพรุ่งนี้
วันที่ 5 กันยายน 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศตามครัวเรือนและร้านทำขนมโบราณในหลายพื้นที่ พบว่าชาวไทยเชื้อสายจีนต่างเร่งมือทำ ขนมเข่ง เพื่อจำหน่ายและเตรียมไว้สำหรับประกอบพิธีไหว้บรรพบุรุษ เนื่องในเทศกาลสารทจีนที่จะมาถึงในวันพรุ่งนี้ (6 กันยายน 2568)
ขนมเข่งถือเป็นหนึ่งในขนมมงคลที่ขาดไม่ได้สำหรับเทศกาลสารทจีน ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปนึ่งจนสุก ห่อด้วยกระทงใบตอง ขนมชนิดนี้มีความหมายถึงความมั่นคง ความก้าวหน้า และความเจริญรุ่งเรืองในชีวิต จึงเป็นสิ่งที่ครอบครัวเชื้อสายจีนให้ความสำคัญและนิยมใช้ในพิธีไหว้บรรพบุรุษทุกปี
ปีนี้ครอบครัวชาวไทยเชื้อสายจีนยังคงให้ความสำคัญกับการสืบสานประเพณี และเพื่อความเป็นสิริมงคล เทศกาลสารทจีน หรือ “วันไหว้กลางปี” นับเป็นหนึ่งในประเพณีสำคัญที่ชาวไทยเชื้อสายจีนยังคงรักษาไว้ โดยเชื่อกันว่าเป็นวันที่ดวงวิญญาณบรรพบุรุษจะกลับมาเยี่ยมลูกหลาน ครอบครัวจึงจัดเครื่องเซ่นไหว้ทั้งอาหารคาวหวาน ผลไม้ และขนมมงคลต่าง ๆ เพื่อแสดงความกตัญญูและความเคารพและสะท้อนถึงสายใยทางวัฒนธรรมที่ยังคงเชื่อมโยงระหว่างอดีตและปัจจุบันไว้อย่างแน่นแฟ้นของคนไทยเชื้อสายจีนอีกด้วย
