พะเยา  ขนมบ้าบิ่นโบราณ 2 แผ่น 5 ป้าระเบียบ ขายมานานกว่า 36 ปี สร้างรายได้วันละ 3-4 พัน ขนมบ้าบิ่นโบราณ ป้าระเบียบ ขายมานานกว่า 36 ปีใน ลูกค้าแห่อุดหนุนไม่ขาดสาย สร้างกำไรวันละ 3-4 พัน ขนมบ้าบิ่นโบราณป้าระเบียบขายบริเวณในตลาดสดอาเขตในตัวเมืองพะเยา จ.พะเยา ซึ่งมีผู้คนมากมายมารอต่อคิวซื้อขนมเป็นจำนวนมาก ขณะที่ป้าระเบียบและหลานสาวสองคนเร่งจนมือทำขนมบ้าบิ่นเพื่อให้ลูกค้าไม่ต้องรอนานซึ่งจะมีลูกค้าทั้งขาจร และขาประจำมาต่อคิวซื้อกันคึกคักทุกวัน ด้วยความที่รสชาติความอร่อยที่แตกต่างจากที่อื่น เพราะเป็นสูตรโบราณดั้งเดิม รสชาติที่หวานมัน ทำให้เป็นที่ติดอกติดใจของ ลูกค้า จนทำขายกันแทบไม่ทัน นางระเบียบ มั่นแสวง อายุ 71 ปี กล่าวว่า ทำขนมบ้าบิ่นได้รับการสืบทอดมารุ่นยายมาก่อนและได้มาขาย ในตลาดสดอาเขตในตัวเมืองพะเยา เริ่มขายมาตังแต่ชิ้นละ 50 สตางค์ ขายมาแล้ว 36 ปี จนลูกและหลานโตหมดแล้ว ซึ่งการทำขนมบ้าบิ่นโบราณนั้นได้รับการสืบทอดมาจากรุ่นแม่ มาจนถึงปัจจุบัน โดยวัตถุดิบที่ใช้อาทิ มะพร้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวจ้าว แป้งสาลี น้ำตาล และเกลือ ตลอดจนอุปกรณ์การผลิตขนมบ้าบิ่นโบราณ สำหรับการเตรียมขนมบ้าบิ่นโบราณนั้นจะเริ่มตั้งแต่เวลา 05.00 น.ทุกวัน จนกระทั่งถึงเวลา 08.00 น.ก็จะเอาเครื่องทำขนมบ้าบิ่นมาทำการทอดตั้งวางขายในตลาดสดอาเขตพะเยา โดยทำขนมบ้าบิ่นประมาณวันละ 10 กิโลกรัม ซึ่งขายตั้งแต่เช้าจนถึงช่วงเย็น ทุกวัน ในราคาชิ้นละ 2.50 บาท หรือ 2 ชิ้น 5 บาท ซึ่งสามารถสร้างกำไรได้วันละ 3,000-4,000 บาทเลยทีเดียว สำหรับความภาคภูมิใจของป้าระเบียบคือ ขนมบ้าบิ่นโบราณของป้า...
สถาบันนวัตกรรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี (UPITI) นำผู้ประกอบการบ่มเพาะธุรกิจในอุทยานวิทยาศาสตร์ พบนายกรัฐมนตรี สถาบันนวัตกรรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี (UPITI) นำคุณพัชรินทร จำรัส ผู้ประกอบการห้างหุ้นส่วนจำกัดปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน ตัวแทนผู้ประกอบการท้องถิ่นจังหวัดพะเยา ภายใต้โครงการบ่มเพาะธุรกิจเทคโนโลยี อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ที่ได้รับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ตอบสนองความต้องการของตลาด และยกระดับเทคโนโลยีการผลิตให้ได้มาตรฐานเพื่อรองรับการส่งออก แสดงผลงานต่อพลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และนายสุวิทย์ เมษินทรีย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ณ ตึกบัญชาการ ทำเนียบรัฐบาล กรุงเทพมหานคร ซึ่งได้นำเสนอถึงการเป็นอุทยานวิทยาศาสตร์ของ มหาวิทยาลัยพะเยา ที่มุ่งเน้นการพัฒนานวัตกรรมเพื่อลดความเหลื่อมล้ำ และสร้างความเข้มแข็งให้กับธุรกิจในชุมชนให้สามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน และผู้ประกอบการได้กล่าวถึงการเติบโตและโอกาสทางธุรกิจหลังจากที่ได้รับบริการจากอุทยานวิทยาศาสตร์ โดยผลิตภัณฑ์ปลาส้มเป็นผลิตภัณฑ์ประจำท้องถิ่นของชุมชนริมกว๊านพะเยา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อายุการเก็บรักษาน้อย จึงได้วิจัยและพัฒนาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาปลาส้มให้นานขึ้น สามารถส่งออกได้ และได้มาตรฐาน โดยธุรกิจปลาส้มเป็นธุรกิจที่ทำให้เกิดการจ้างงานของคนในชุมชน และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งเป็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชน และขอบคุณนายกรัฐมนตรีที่ให้ความสำคัญกับธุรกิจชุมชน ซึ่งท่านนายกรัฐมนตรี ได้กล่าวแสดงความชื่นชม และต้องการให้มหาวิทยาลัย ร่วมกันช่วยเหลือผู้ประกอบการในพื้นที่ให้ได้มากขึ้น ทำให้สามารถส่งออกได้ ช่วยเหลือในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน และยืดอายุเก็บรักษาอาหารท้องถิ่น เป็นต้น ซึ่งสอดคล้องกับปญิธานของมหาวิทยาลัยพะเยา คือปัญญาเพื่อความเข้มแข็งของชุมชน ทั้งนี้กิจกรรมนำเสนอผลงานต่อนายกรัฐมนตรี เป็นกิจกรรมก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรี...
พะเยา “ลอดช่องใบเตย”สูตรโบราณขายสร้างรายได้ดี คุณป้าวัย 65 ปี ในพื้นที่หมู่ที่ 6 ตำบลบุญเกิด อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา พร้อมครอบครัวผลิตลอดช่องใบเตย ที่เป็นสูตรโบราณขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวเป็นอย่างดี โดยลอดช่องใบเตยที่ทำจะทำจากแป้งข้าวจ้าว ที่ทำการโม่และปั่นแป้งเอง จากข้าวจ้าวคุณภาพ โดยแต่ละวันสามารถผลิตได้วันละกว่า 14 กิโลกรัม โดยจะจัดชุดขาย พร้อมกับน้ำเชื่อม ที่มีรสชาติกลมกล่อมในราคาชุดละ 20 บาท ซึ่งแต่ละวันจะจำหน่ายหมดทุกวัน นางสายพัฒน์ ไชยศรี คุณป้าวัย 65 ปี กำลังทำการปั่นโม่แป้งข้าวจ้าว ที่ทำด้วยตนเอง โดยการนำข้าวไปแช่น้ำและนำมาปั่นเพื่อให้เป็นแป้งสำหรับใช้ในการทำลอดช่องใบเตย ที่ตนเองและครอบครัวได้ช่วยกันผลิตลอดช่องใบเตย ดังกล่าว มาเป็นระยะเวลาหลายปี โดยนำสูตรที่ได้รับจากรุ่นแม่มาทำการทำลอดช่องใบเตย ที่เป็นสูตรที่ไม่เหมือนใครและใช้วิธีการแบบโบราณเข้าทำการผลิตลอดช่องใบเตย ดังกล่าว จนเป็นสูตรเฉพาะตัวที่หารับประทานได้ยากในสมัยนี้ นางศรีพัฒน์ เล่าว่า ตนเองได้ทำลอดช่องใบเตย ดังกล่าว มาเป็นระยะเวลาหลายสิบปี โดยได้รับสูตรการทำลอดช่องใบเตยดังกล่าวจากรุ่นแม่ จากนั้นก็นำมาทำโดยได้ช่วยกันกับครอบครัว ผลิตลอดช่องใบเตยออกจำหน่าย ซึ่งกรรมวิธีของตนเองนั้นจะไม่เหมือนใคร โดยตนเองจะใช้สูตรที่ทำมาตั้งแต่โบราณ โดยการผลิตแป้งข้าวจ้าว ด้วยตนเอง ซึ่งกรรมวิธี...
เชียงราย เรือโดยสารวิ่งลำน้ำโขง ฉีดฆ่าเชื้อไวรัสป้องกัน รองประธานหอฯ เผยกระทบการค้า-ท่องเที่ยว(คลิป) นางสาวผกายมาศ เวียร์ร่า รองประธานหอการค้าจังหวัดเชียงราย และกรรมการผู้จัดการ บริษัทแม่โขง เดลต้า ทราเวล เอเจนซี่ จำกัด กล่าวว่า เพื่อป้องกันไวรัสทุกชนิด จึงฉีดยาฆ่าเชื้อโรค เรือโดยสาร จำนวน 3 ลำ คือ เรือแม่โขงเดลต้า เรือกาสะลองคำ และเรือกาสะลองคำ 2 โดยดำเนินการฉีดฆ่าเชื้อ ทุก 3 วัน ช่วงนี้ธุรกิจจะหยุดชั่วคราวทุกคน "เรือโดยสารที่วิ่งในลำน้ำโขง บริเวณตะเข็บชายแดน จากท่าเรืออำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย สิบสองปันนา-ผาได -หลวงพระบาง จึงดำเนินการฆ่าเชื้อไวรัสตามคำแนะนำกรมควบคุมโรคกระทรวงสาธารณสุข ล้างและทำความสะอาดทั้งเรือและโรงแรม ซึ่งต้องมีความระมัดระวังเรื่องความปลอดภัยของผู้โดยสาร เนื่องจากผู้โดยสารมีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อาทิ เมียนมา สปป.ลาว เวียดนาม และจีน"ประธานหอการค้าจังหวัดเชียงราย กล่าว นางสาวผกายมาศ กล่าวอีกว่า อย่างไรก็ตามทุกประเทศทั่วโลก มีมาตรการระมัดระวังในการตรวจสุขภาพ ทางด่านชายแดนประเทศเพื่อนบ้าน...
พะเยา อดีตเจ้าหน้าที่ขนเงินธนาคาร ทิ้งงานประจำมาทำเกษตรปลูกพืชผัก เลี้ยงสัตว์ ปลอดสารพิษ วันที่ 31 สิงหาคม 2562 ผู้สื่อข่าวได้ติดตามดู เกษตรกรหนุ่ม วัย 31 ปี ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ 12 ชาวบ้านแม่ใส ตำบลแม่ใส อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา อดีตเจ้าหน้าที่ขนเงินธนาคาร ลาออกจากงานประจำ หันมาทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน ปลอดสารพิษ ทั้งปลูกผัก เลี้ยงหมู เลี้ยงวัว เป็ด และไก่ ทำเกษตรผสมผสานแบบครบวงจร นำผลผลิตออกขายสู่ตลาดทุกวัน สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี นายกิตตินันท์ ดวงแก้ว เกษตรกรหนุ่ม วัย 31 ปี กำลังเก็บผลผลิตที่ตนเองปลูกไว้ อย่างเช่นตอนนี้ตนเองได้ปลูกแตงกวา บวบเหลี่ยม เพื่อเตรียมจำหน่าย นอกจากนี้ตนเองยัง ทำนา เลี้ยงหมู เลี้ยงวัว เป็ด และไก่ ทำเกษตรผสมผสานแบบครบวงจร และปลอดสารพิษ สามารนำผลผลิตออกขายสู่ตลาดทุกวัน...
พะเยา โคขุนดอกคำใต้เตรียมเพิ่มผลผลิต มีความต้องการตลาดสูง สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้อำเภอดอกคำใต้จังหวัดพะเยาเตรียมพัฒนาศักยภาพในการเพิ่มผลผลิตโคขุนดอกคำใต้หลังจากที่เนื้อโคขุนดอกคำใต้เป็นที่ต้องการของตลาดจนไม่สามารถผลิตได้ทันซี่งเตรียมที่จะขยายกลุ่มผู้เลี้ยงและเพิ่มกำลังการผลิตให้สูงขึ้นจากที่ปัจจุบันชำแหละเนื้อโคขุนเฉลี่ยเดือนละ30 ตัวโดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มขึ้นถึง100 ตัวต่อเดือนในปีต่อๆไป กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตโคขุน ในนามสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้รวมกว่า 200 คน ต่างเข้าร่วมรับฟังคำชี้แจงในเรื่องของการพัฒนาศักยภาพในการผลิตเนื้อโคขุนดอกคำใต้ให้เพิ่มมากขึ้นหลังจากที่ผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดซึ่งขณะนี้กำลังการผลิตและการชำแหระเนื้อโคขุนของสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้นั้นสามารถผลิตได้เพียงเดือนละ30 ตัวซึ่งไม่เพียงพอต่อทางด้านการตลาดที่มีมากถึง200 ตัวต่อเดือนดังนั้นทางสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้จึงได้เตรียมที่จะพัฒนาการเพิ่มผลผลิตโคขุนให้มีปริมาตรเพิ่มขึ้นเพื่อรองรับกับการตลาด นายอุดม สมณศักดิ์ ประธานสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้นั้น ได้มีการพัฒนาขึ้นมาอย่างต่อเนื่องจากเดิมที่มีสมาชิกเพียง78 คนในปี2557 ปัจจุบันมีสมาชิกกว่า481 คนและมีโคขุนอยู่400 กว่าตัวซึ่งในแต่ละเดือนปัจจุบันนี้สามารถผลิตและจำหน่ายและเนื้อโคขุนได้เพียงเฉลี่ยเดือนละ30 ตัวโดยได้มีการจำหน่ายให้กับลูกค้าซึ่งเป็นขาประจำในพื้นที่กรุงเทพฯและเชียงใหม่หลังจากที่ผลผลิตออกสู่ตลาดแล้วขณะนี้ได้มีการที่จะมีร้านค้าจากประเทศเกาหลีที่ตั้งอยู่ในประเทศไทยได้ติดต่อมาเพื่อที่จะสั่งออเดอร์ของเนื้อโคขุนดอกคำใต้ซึ่งขณะนี้เรายังไม่สามารถที่จะผลิตให้ได้ทันดังนั้นจึงได้ดำเนินการที่จะเพิ่มศักยภาพและเพิ่มผลผลิตของโคขุนดอกคำใต้ให้เพิ่มมากขึ้นและขณะนี้ทางธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์ธกส. ก็ได้ให้เงินกู้ในดอกเบี้ยราคาถูกรวมเป็นเงินกว่า10 ล้านบาทเพื่อที่จะเข้าพัฒนาผลผลิตให้เพิ่มมากขึ้นดังนั้นจึงได้ทำการที่จะชี้แจงให้กับกลุ่มสมาชิกในการที่จะเตรียมเพิ่มศักยภาพการผลิตโคขุนให้เพิ่มมากขึ้น “เนื่องจากเนื้อโคขุนดอกคำใต้นั้นขณะนี้เป็นเป็นที่ต้องการของตลาดและไม่สามารถที่จะผลิตให้ได้ทันกับความต้องการจึงได้มีการที่จะเพิ่มเครือข่ายสมาชิกกลุ่มผู้เลี้ยงให้เพิ่มมากขึ้นโดยตั้งเป้าหมายที่100 ตัวต่อเดือน” ประธานสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ กล่าว
พิษณุโลก เปิด"ตลาดวิถีถิ่น ของกินของใช้ตำบลไผ่ขอดอน" วันที่ 26 ก.พ. 63เวลา 09.30 น. นายเจษฎา ลิ้มศรีตระกูล นายอำเภอเมืองพิษณุโลก เป็นประธานพิธีเปิดตลาด "ตลาดวิถีถิ่น ของกินของใช้ตำบลไผ่ขอดอน" ภายใต้โครงการวันส่งเสริมการเกษตรและของดีตำบลไผ่ขอดอน ประจำปี 2563 ณ ที่ทำการ อบต.ไผ่ขอดอน อำเภอเมืองฯ จังหวัดพิษณุโลก โดยมีนายสมาน นวนเกิด กำนันตำบลไผ่ขอดอน และนายประเชิญ สุขเกษม นายก อบต.ไผ่ขอดอน ให้การต้อนรับและกล่าวรายงานการเปิดตลาดวิถีถิ่นฯ โดยภายในงานมีกิจกรรมการมอบประกาศเกียรติคุณ แก่ประชาชนผู้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปฏิบัติและประกอบอาชีพ และประชาชนผู้รักษาภูมิปัญท้องถิ่น การแสดงของชมรมผู้สูงอายุตำบลไผ่ขอดอน การประกวดไก่พื้นเมือง พร้อมการจำหน่ายสินค้าท้องถิ่นของตำบลไผ่ขอดอนตลอดไป
เสริมเทคนิคการค้าออนไลน์ธุรกิจกับ “Cross-Border E-Commerce Solutions & Business Matching” ร่วมขยายโอกาสสู่ตลาดโลกพร้อมจับคู่เจรจาธุรกิจ ในส่วนภาคเหนือ จังหวัดอุตรดิตถ์ และจังหวัดแพร่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ DITP กระทรวงพาณิชย์ ขอเชิญผู้ประกอบการในส่วนภูมิภาคบริเวณภาคเหนือทุกท่าน ที่พร้อมเรียนรู้และแสวงหาช่องทางการส่งออกสินค้าในแต่ละประเภทผ่านช่องทางอิเล็กทรอนิกส์ไปต่างประเทศ เข้าร่วมกิจกรรมเสริมเทคนิคการค้าออนไลน์ไปสู่ตลาดโลก “Cross-Border E-Commerce Solutions & Business Matching” ในงานนี้จะได้พบกับเว็บไซต์พันธมิตรพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ E-Marketplace ตัวจริงเสียงจริง ในแต่ละตลาดการค้าของแต่ละกลุ่มเป้าหมาย ซึ่งจะมาให้คำปรึกษาและจับคู่เจรจาธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็น TMALL GLOBAL PARTNER (ตลาดจีน) , PRESTOMALL (ตลาดมาเลเซีย) , CLOUDCOMMERCE (ตลาดอาเซียน/อเมริกา/ยุโรป) และ BIGBASKET (ตลาดอินเดีย) สำหรับงานในครั้งนี้จะเปิดกว้างและขยายโอกาสให้กับกลุ่มสินค้า อาทิ อาหารและเครื่องดื่ม / สินค้าอุตสาหกรรม / ธุรกิจบริการ / สุขภาพความงาม...
รมว.พาณิชย์ ปล่อยคาราวานข้าวเหนียว 260,000 ถุงช่วยเหลือประชาชน 60 จังหวัด วันที่ 11 กันยายน 2562 นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังการปล่อยขบวนรถคาราวานข้าวเหนียวบรรจุถุงว่า เนื่องจากปัญหาภัยแล้งและน้ำท่วมส่งผลให้ราคาข้าวสารเหนียวปรับตัวสูงขึ้นจากปีที่ผ่านมาเป็นอย่างมาก เพื่อช่วยเหลือประชาชนผู้มีรายได้น้อยกระทรวงพาณิชย์ร่วมกับผู้ประกอบการข้าวถุงจัดทำข้าวเหนียวบรรจุถุงราคาพิเศษขึ้น เพื่อจำหน่ายให้ผู้บริโภคโดยจัดทำข้าวเหนียวบรรจุถุง 2 ขนาดคือ ขนาด 2 กิโลกรัม จำหน่ายในราคาถุงละ70 บาทขนาด 5 กิโลกรัม จำหน่ายในราคาถุงละ160 บาทมีเป้าหมายกระจายใน 60 จังหวัด คาดว่าจะสามารถเร่งกระจายให้กับผู้บริโภคได้อย่างทั่วถึงภายใน2 สัปดาห์นี้ การผลิตข้าวเหนียวบรรจุถุงกระทรวงพาณิชย์ตั้งเป้าผลิตในจำนวน 3,000 ตัน เบื้องต้นผลิตออกมาล๊อตแรก 260,000 ถุง ปริมาณ1,000 ตัน เพื่อจำหน่ายให้ประชาชนผ่านร้านธงฟ้าฯ และห้างโมเดิร์นเทรดที่ใช้บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ . ที่มา- สำนักข่าวกรมประชาสัมพันธ์
เชียงใหม่ 250 ร้านค้า 4 จังหวัดภาคเหนือ แสดงจำหน่ายสินค้า วันที่ 23 ส.ค.2562 นายศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดงานแสดงและจำหน่ายสินค้า New North Expo 2019 Food & Lifestyle ที่ ศูนย์ประชุมเชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต โดยมีหน่วยงานราชการ องค์กรต่างๆ สถานกงสุล นักธุรกิจ และประชาชนที่สนใจเข้าร่วมงานจำนวนมาก ทั้งนี้ เพื่อสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับผู้ประกอบการ ในอุตสาหกรรมอาหารแปรูปและเกษตรแปรรูปรวมทั้งผู้ประกอบการสินค้าหัตถอุตสาหกรรม ในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน 1 ให้สามารถแข่งขันได้ โดยเป็นความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน อีกทั้งส่งเสริมผลักดันอุตสาหกรรมงานแสดงสินค้าในภูมิภาค โดยเพิ่มประสิทธิภาพ ยกระดับ สร้างโอกาสการจัดงานแสดงสินค้าระดับท้องถิ่น สู่ระดับภูมิภาค และระดับประเทศอีกด้วย สำหรับงานแสดงและจำหน่ายสินค้า New North Expo 2019 Food & Lifestyle จัดขึ้นระหว่างวันที่...
error: Content is protected !!