พะเยา โคขุนดอกคำใต้เตรียมเพิ่มผลผลิต มีความต้องการตลาดสูง

104

พะเยา โคขุนดอกคำใต้เตรียมเพิ่มผลผลิต มีความต้องการตลาดสูง

สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้อำเภอดอกคำใต้จังหวัดพะเยาเตรียมพัฒนาศักยภาพในการเพิ่มผลผลิตโคขุนดอกคำใต้หลังจากที่เนื้อโคขุนดอกคำใต้เป็นที่ต้องการของตลาดจนไม่สามารถผลิตได้ทันซี่งเตรียมที่จะขยายกลุ่มผู้เลี้ยงและเพิ่มกำลังการผลิตให้สูงขึ้นจากที่ปัจจุบันชำแหละเนื้อโคขุนเฉลี่ยเดือนละ30 ตัวโดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มขึ้นถึง100 ตัวต่อเดือนในปีต่อๆไป

กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตโคขุน ในนามสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้รวมกว่า 200 คน ต่างเข้าร่วมรับฟังคำชี้แจงในเรื่องของการพัฒนาศักยภาพในการผลิตเนื้อโคขุนดอกคำใต้ให้เพิ่มมากขึ้นหลังจากที่ผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดซึ่งขณะนี้กำลังการผลิตและการชำแหระเนื้อโคขุนของสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้นั้นสามารถผลิตได้เพียงเดือนละ30 ตัวซึ่งไม่เพียงพอต่อทางด้านการตลาดที่มีมากถึง200 ตัวต่อเดือนดังนั้นทางสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้จึงได้เตรียมที่จะพัฒนาการเพิ่มผลผลิตโคขุนให้มีปริมาตรเพิ่มขึ้นเพื่อรองรับกับการตลาด

นายอุดม สมณศักดิ์ ประธานสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้นั้น ได้มีการพัฒนาขึ้นมาอย่างต่อเนื่องจากเดิมที่มีสมาชิกเพียง78 คนในปี2557 ปัจจุบันมีสมาชิกกว่า481 คนและมีโคขุนอยู่400 กว่าตัวซึ่งในแต่ละเดือนปัจจุบันนี้สามารถผลิตและจำหน่ายและเนื้อโคขุนได้เพียงเฉลี่ยเดือนละ30 ตัวโดยได้มีการจำหน่ายให้กับลูกค้าซึ่งเป็นขาประจำในพื้นที่กรุงเทพฯและเชียงใหม่หลังจากที่ผลผลิตออกสู่ตลาดแล้วขณะนี้ได้มีการที่จะมีร้านค้าจากประเทศเกาหลีที่ตั้งอยู่ในประเทศไทยได้ติดต่อมาเพื่อที่จะสั่งออเดอร์ของเนื้อโคขุนดอกคำใต้ซึ่งขณะนี้เรายังไม่สามารถที่จะผลิตให้ได้ทันดังนั้นจึงได้ดำเนินการที่จะเพิ่มศักยภาพและเพิ่มผลผลิตของโคขุนดอกคำใต้ให้เพิ่มมากขึ้นและขณะนี้ทางธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์ธกส. ก็ได้ให้เงินกู้ในดอกเบี้ยราคาถูกรวมเป็นเงินกว่า10 ล้านบาทเพื่อที่จะเข้าพัฒนาผลผลิตให้เพิ่มมากขึ้นดังนั้นจึงได้ทำการที่จะชี้แจงให้กับกลุ่มสมาชิกในการที่จะเตรียมเพิ่มศักยภาพการผลิตโคขุนให้เพิ่มมากขึ้น

เนื่องจากเนื้อโคขุนดอกคำใต้นั้นขณะนี้เป็นเป็นที่ต้องการของตลาดและไม่สามารถที่จะผลิตให้ได้ทันกับความต้องการจึงได้มีการที่จะเพิ่มเครือข่ายสมาชิกกลุ่มผู้เลี้ยงให้เพิ่มมากขึ้นโดยตั้งเป้าหมายที่100 ตัวต่อเดือน” ประธานสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ กล่าว